爆浆古早蛋糕的做法

• 1.准备食材

• 2.油加热，倒入面粉搅拌均匀，再倒入蛋黄，搅拌均匀，倒牛奶，食用油，盐，继续搅拌均匀，成糊。蛋白加糖大发，取一半和蛋黄糊搅拌，然后再倒回蛋白盆。

• 3.翻搅均匀

• 4.倒一半到蛋糕模具，铺三片芝士，再倒剩下的蛋糕糊，烤箱150度预热后，烤盘加水1.5厘米高，吧150度烤50分钟，具体时间看，磨具大小和蛋糕糊的深度，

• 5.中间我用筷子插了下看是否熟透

• 6.最后倒扣脱模，我用玻璃纸围了一圈，好脱模

• 7.趁热切开，表层是脆的，中间是流淌的芝士，

• 8.非常松软，孩子爱吃