木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 洋葱:祛痰 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.干木耳清洗水泡备用
2.山药去皮切片放水里备用
3.葱姜蒜青红椒洋葱切好备用,干虾仁水泡备用
4.木耳山药焯水备用
5.烧油下姜片葱姜蒜小米辣
6.下木耳,山药
7.下入泡好的虾仁
8.下洋葱
9.下青红椒
10.下生抽料酒蚝油醋白糖鸡精
11.翻炒2分钟
12.出锅装盘
因为木耳,山药都是焯过水的,爆炒几分钟就可出锅
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