
用料:
- 胡萝卜 1根
- 鸡蛋 2个
- 葱花 15克
- 十三香 3克
- 胡椒粉 2克
- 鸡粉 1克
- 面粉 15克
- 盐 3克
- 清水 少许
- 食用油 少许
做法:
- 1. 胡萝卜洗净去皮,用擦丝器擦成丝。
- 2. 加入切碎的葱花。
- 3. 接着加入十三香 胡椒粉 鸡粉 盐。
- 4. 然后打入两颗鸡蛋,并加入少许清水。
- 5. 用筷子将碗中所有食材搅拌均匀。
- 6. 最后加入面粉。
- 7. 搅拌成粘稠的面糊。
- 8. 不粘锅烧热适量油,开小火,用勺子舀一勺面糊倒入锅中,并整理圆润。
- 9. 依次全部做好,小火慢煎。(可以轻轻晃动锅,使它们受热更均匀)
- 10. 煎至一面金黄,翻面 再煎另一面。两面都煎好后盛出。
- 11. 一道美味的快手早餐就上桌了!