香鲜鸭爪鸭脖的做法

• 1.准备鸭爪，鸭脖

• 2.鸭爪指剪掉洗干净

• 3.鸭脖洗干净切段

• 4.准备大小葱，蒜姜，大料

• 5.准备冰糖

• 6.准备二锅头

• 7.开油锅烧烫，放入大蒜，姜，八角茴香，桂皮炒一下，倒入鸭脖鸭爪煸炒一下，放二锅头，老抽，放水

• 8.大葱，小葱打结放上面，大火烧开转小火煮35分钟左右

• 9.鸭脖鸭爪烧至80%熟，加冰糖，加一点点盐，咸淡吃准偏淡点，大火收汁至留一点汤汁

• 10.放一点点味精，起锅装盆就OK啦

• 11.成品图

• 12.成品图

• 13.成品图