
用料:
- 糯米粉 500克
- 温水 200克
- 豆沙馅 450克
- 花生油 700克
- 泡打粉 2克
做法:
- 1. 糯米粉放入干净的锅里放入温水揉成团,如果你觉得少可以再加,面一定软不要硬了面特容易干了!不用盖上所料袋防止干裂!
- 2. 就像这样用时撩起来
- 3. 把豆沙馅儿分成50克的一个球
- 4. 面团也分成50克一个小团和馅包成团
- 5. 油温升高后开小火
- 6. 我是用的电磁炉小火开了600度,一定小火要不豆沙爆出来!
- 7. 炸的时候勤翻个
- 8. 炸了半个小时颜色有点微黄捞出来,吃颜色较深的多炸一会都是新油所以颜色浅!