用料：
- 面粉 250g
- 酵母 2 g
- 小苏打 2g
- 红糖 75g
- 开水 110g
小贴士：
红糖水一定要晾凉后和面哦！
做法：
- 1. 红糖水:开水110g冲泡红糖75g至无颗粒晾凉
- 2. 面粉中加入小苏打酵母，晾凉后的红糖水倒入，用筷子搅拌成絮状，用手揉至光滑面团，盖布隔温水醒发1个半小时
- 3. 发至两倍大后取出揉圆，成条，分成相等的小剂子，约45g一个
- 4. 拿剪刀在面团顶部剪十字口，让它造型更加独特美观，进行2次温水醒发25分钟，开火蒸20分钟，关火闷5分钟开盖出炉
- 5. 成品
- 6. 内部松软