辣椒焖鱼的做法

• 1.把材料准备好，把鱼腌的盐巴二十分钟备用。

• 2.把辣椒，姜蒜切备用。

• 3.取锅烧热放入花生油，烧至七八成热。

• 4.油烧热放入腌好的鱼下去煎，

• 5.煎至两面金黄色，之后放入姜蒜。

• 6.然后加入清水，水盖过鱼就可以了，大火烧开煮十来分钟。

• 7.之后关小火，放入生抽紫苏慢慢煮七八分钟，然后就加入辣椒鸡精下去再煮两分钟就可以了。

• 8.取锅之前加入葱花下去就可以了。

• 9.装盘。