用料：
- 精猪肉 100克
- 长豆角 适量
- 土豆 1个
- 葱 10克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 盐 适量
- 鸡粉 10克
- 料酒 10克
- 大料 2个
- 花椒粉 10克
- 草菇老抽 10克
小贴士：
最好用铁锅焖出来的面更加有味道！
做法：
- 1. 面里放个鸡蛋，这样焖出来的面口感很好。
- 2. 擀面薄厚均匀
- 3. 面条切的大小一致
- 4. 葱姜蒜
- 5. 精猪肉切长方条
- 6. 土豆切长方条
- 7. 豆角中间切开分两半，这样豆角很容易入味
- 8. 起锅烧油，油可以根据自己的口感加量，当然稍微多点油做出来的焖面会很香
- 9. 肉变颜色，再放入葱姜蒜和大料，炒出香味，放入盐，花椒粉
- 10. 倒入料酒和草菇老抽
- 11. 放入豆角炒一下，再放土豆，然后倒入适量的热水，放鸡粉，盖好锅盖，需要中火慢炖，时间长短由土豆决定，用铁铲如果很容易把土豆铲开两半，就可以在上面放入面条了
- 12. 面条一定放均匀了，盖好锅盖，中小火，等待大概10分钟左右，闻到有一点糊锅味，就可以关火了
- 13. 用筷子和铁铲快速搅拌，把面底下的菜和汤汁都和面搅拌均匀即可，一锅美味可口的焖面出锅啦！