豆角焖面的做法

• 1.面里放个鸡蛋，这样焖出来的面口感很好。

• 2.擀面薄厚均匀

• 3.面条切的大小一致

• 4.葱姜蒜

• 5.精猪肉切长方条

• 6.土豆切长方条

• 7.豆角中间切开分两半，这样豆角很容易入味

• 8.起锅烧油，油可以根据自己的口感加量，当然稍微多点油做出来的焖面会很香

• 9.肉变颜色，再放入葱姜蒜和大料，炒出香味，放入盐，花椒粉

• 10.倒入料酒和草菇老抽

• 11.放入豆角炒一下，再放土豆，然后倒入适量的热水，放鸡粉，盖好锅盖，需要中火慢炖，时间长短由土豆决定，用铁铲如果很容易把土豆铲开两半，就可以在上面放入面条了

• 12.面条一定放均匀了，盖好锅盖，中小火，等待大概10分钟左右，闻到有一点糊锅味，就可以关火了

• 13.用筷子和铁铲快速搅拌，把面底下的菜和汤汁都和面搅拌均匀即可，一锅美味可口的焖面出锅啦！