花生馅糖包的做法

做法：

• 1. 面粉和干酵母混合，分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。
• 2. 然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。
• 3. 花生米要提前烤熟（或者炒熟），去皮擀碎，和细砂糖混合均匀。
• 4. 发酵好的面团明显膨胀了许多，内部组织呈蜂窝状。
• 5. 将面团取出，揉匀。切大小均匀的剂子。
• 6. 用擀面杖擀成包子皮。
• 7. 取一张面皮，放入适量花生白糖馅。
• 8. 用包包子的手法包起来。
• 9. 也可以捏成糖三角的形状，全部做好后，二次醒发30分钟左右。
• 10. 锅中添入适量热水，铺上屉布，拾入发酵好的糖包生胚。
• 11. 盖上盖子，大火烧开后再蒸20分钟，虚焖3分钟即可。
• 12. 热乎乎的花生馅糖包出锅了！