用料：
- 鸡蛋 一个
- 面粉 适量
- 白菜 适量
- 木耳 适量
- 虾仁\大虾 适量
- 熟玉米粒 适量
- 油 适量
- 盐 一勺
- 五香粉 一勺
- 酱油 一勺
小贴士：
和面时水流尽可能小，沿同一个方向和面。
做法：
- 1. 准备食材：准备好熟玉米粒；鸡蛋打散；白菜切丝；木耳用水汆过；虾仁/大虾洗净
- 2. 打开水龙头至最小，面盆放下面，用筷子顺时针快速搅拌，使之形成小面絮。
- 3. 热锅凉油，倒入准备好的白菜，木耳，玉米粒，虾仁/大虾，一起快速大火翻炒。根据个人口味放入盐，酱油，五香粉。
- 4. 加入适量水，烧开放入面絮，再次开放入鸡蛋液。
- 5. 盛出开吃