鸡蛋豆腐羹的做法

• 1.虾皮提前泡出咸味

• 2.豆腐切成小块

• 3.将虾皮放在豆腐上

• 4.加入一勺生抽和少许盐调味

• 5.鸡蛋磕入碗中加入适量盐和黄酒

• 6.将蛋液搅打均匀

• 7.将蛋液浇在豆腐上

• 8.加入一勺油

• 9.盖上保鲜膜放入蒸锅蒸

• 10.蒸熟后拿出来

• 11.放上香菜点缀

• 12.拍上成品图，一道美味又营养的鸡蛋豆腐羹就完成了。