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凉皮
健康功效
黄瓜:低蛋白质
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
凉皮的做法
![凉皮的做法图解1]()
1.面加水揉成面团，醒20分钟，加水，用手抓洗
![凉皮的做法图解2]()
2.水变成乳白色倒入盆中
![凉皮的做法图解3]()
3.不断加水，水变成清后，这是揉好的面筋
![凉皮的做法图解4]()
4.将水沉淀5小时
![凉皮的做法图解5]()
5.将上面多余的水倒掉，盆中放入适量面水，大火蒸3分钟，放入凉水投凉
![凉皮的做法图解6]()
6.将凉皮放入盆中
![凉皮的做法图解7]()
7.面筋放入水中，蒸三分钟
![凉皮的做法图解8]()
8.将面筋改刀
![凉皮的做法图解9]()
9.凉皮切丝
![凉皮的做法图解10]()
10.放入黄瓜丝，香菜丝，胡萝卜丝，放入适量面筋，芝麻酱，盐，酱油，香油，辣椒油完成
凉皮的家常做法
（全部）
