简易版酱香饼的做法

• 1.150克面粉加100克热水慢慢和成面团，醒发约30分钟。

• 2.热锅倒一点油，先煸炒花椒，煸香后舍弃花椒不要了，再往油锅里添加豆瓣酱，海鲜酱，柱候酱，蚝油，并加适量水煮一会儿，差不多煮干水分，撒点熟白芝麻，盛入碗里，酱料就做好了。

• 3.醒好的面一分为二，取一块面团擀成薄片，抹点油，撒点胡椒粉，像这样切8刀，然后一片片依次折叠，再擀成薄片，入锅煎。

• 4.不粘锅小火慢慢煎，注意两面翻，别煎焦了，煎至熟透。

• 5.往一面涂抹酱料，切成小块，开吃。(有小葱就锦上添花啦！)