鲜边的做法

• 1.酸菜切丝，冷水洗两遍，攥干

• 2.肘肉切片

• 3.冻豆腐化开，攥干水分，切块

• 4.葱姜切片

• 5.锅中放适量油，肉热放入酸菜，大火炒8分钟

• 6.把炒好的酸菜倒入电火锅中，加入凉水

• 7.大火烧开，放入葱、姜、花椒、大料，适量的生抽调味，盐

• 8.加入肉片，冻豆腐，裙带菜，转入小火，慢炖一个小时

• 9.一小时后，加入粉条，炖十分钟

• 10.最后放入海蛎子，炖3分钟，撒上味精和香菜，一锅鲜美无比的酸菜海蛎子锅就可以出锅了！