用料：
- 面粉 250克
- 酵母 3克
- 鸡蛋 1个
- 盐 3克
- 油 20克
- 牛奶或水 120克
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 鸡蛋打散，倒入水（或牛奶）油搅拌均匀
- 3. 面粉中加入酵母，盐（酵母和盐要分开两个地方放，并且用面粉覆盖住酵母，避免盐杀死酵母），搅拌均匀，倒入步骤二的液体，揉成光滑面团。
- 4. 盖上保鲜膜发酵至少2个小时，体积变大。（如果想第二天早上做就前一天晚上揉好面，夏天可放冰箱中，冬天可以不放）
- 5. 发酵完成
- 6. 擀成宽10厘米，够一厘米长方形，表面抹点油防粘
- 7. 盖上保鲜膜包醒20分钟
- 8. 分成小条
- 9. 两两相叠，用筷子在中间压一压
- 10. 热油（扔点小面团下去如果可以炸开冒泡即可）
- 11. 炸至两面金黄
- 12. 铺点吸油纸去油，盛盘