胡萝卜鸡肉葱花包的做法

• 1.在温水中放入酵母、少许白糖搅拌均匀倒入面粉中，和好面团常温发酵至2-3倍大小，约1-2小时。材料洗净，胡萝卜切丁，小葱切葱花，鸡肉中加入少许生姜剁成肉沫。

• 2.锅中加适量菜籽油，烧至七成热。

• 3.倒入鸡肉沫翻炒2-3分钟，待水汽炒干后，放入料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉、蚝油，翻炒均匀。

• 4.先倒入胡萝卜丁翻炒至断生，再倒入葱花，加入适量盐，翻炒片刻出锅凉至备用。包子馅儿就做好啦！

• 5.将醒发好的面团揉成长条。

• 6.切成大小均等的小剂子。

• 7.将小剂子擀成包子皮。

• 8.皮中加入少许馅儿包好。

• 9.锅里加水烧开后，将包好的包子上锅蒸10～15分钟。

• 10.热气腾腾的包子上桌啦！