凉拌土豆丝的做法

• 1.土豆去皮，胡萝卜去皮（没有红辣椒，胡萝卜代替辣椒用）

• 2.擦丝

• 3.准备香菜，蒜瓣，自制三椒子辣椒油备用

• 4.锅内加入清水开大火

• 5.土豆丝冲洗一下滤干水

• 6.锅内水烧开，翻滚有大泡泡

• 7.下入土豆丝

• 8.约一分钟左右

• 9.捞起滤水

• 10.放入到一个大碗里

• 11.把香菜，大蒜末，陈醋 三椒子辣椒油都放到土豆丝上面

• 12.锅内加适量油烧热

• 13.热油淋在上面

• 14.筷子拌均匀

• 15.装盘，好香，开吃哟。