1.和好的面醒面2小时,擀成条状。
2.面上抹油切成小条
3.两个摞在一起用刀背压出一条线,筷子也可以。
4.六层油温下锅炸
5.用筷子翻滚炸至两面金黄
6.继续
7.炸好捞出控油
油温上来后转小火,炸油条时要给油条翻身。
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