蒸馒头的做法

做法：

• 1. 高筋面粉，酵母，泡打粉，白糖，奶粉，温水加入，将面粉揉捏成型
• 2. 于烤箱中，30度左右发酵1-2h
• 3. 呈蜂窝状，拿出，醒五分钟，揉捏排气，后搓成型
• 4. 置于蒸锅中大火蒸20min,冷却5分钟，防止遇冷体积变小