大脚菌玉米鸡汤

大脚菌玉米鸡汤
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作者:禅源

健康功效

鸡肉:护眼明目
玉米:祛湿
白萝卜:化痰

食材用料

大脚菌 8克
姜葱料酒 2克
12克
汤锅一半位置

大脚菌玉米鸡汤的做法

  • 大脚菌玉米鸡汤的做法图解1

    1.大脚菌玉米鸡汤的成品图

  • 大脚菌玉米鸡汤的做法图解2

    2.准备好食材:鸡肉、大脚菌、玉米、白萝卜、姜

  • 大脚菌玉米鸡汤的做法图解3

    3.将8克大脚菌提前泡于水中,约三个小时

  • 大脚菌玉米鸡汤的做法图解4

    4.将鸡肉清洗干净,除掉血水

  • 大脚菌玉米鸡汤的做法图解5

    5.在洗净的鸡肉中加入2克姜葱料酒

  • 大脚菌玉米鸡汤的做法图解6

    6.汤锅中倒入一半位置的水量,开火将其烧开

  • 大脚菌玉米鸡汤的做法图解7

    7.烧水的过程中,把姜削皮,用刀拍一下

  • 大脚菌玉米鸡汤的做法图解8

    8.水开后,放入姜与鸡肉,用勺子舀出面上的浮泡

  • 大脚菌玉米鸡汤的做法图解9

    9.将泡好的大脚菌沥干水,泡的水以备待用

  • 大脚菌玉米鸡汤的做法图解10

    10.把大脚菌放入鸡汤中

  • 大脚菌玉米鸡汤的做法图解11

    11.盖上锅盖,调成小火,煮1个小时

  • 大脚菌玉米鸡汤的做法图解12

    12.煮大脚菌鸡汤的过程中,将白萝卜削皮切成滚刀状

  • 大脚菌玉米鸡汤的做法图解13

    13.接着把玉米剥皮,切成段状

  • 大脚菌玉米鸡汤的做法图解14

    14.1个小时后,倒入泡大脚菌的水

  • 大脚菌玉米鸡汤的做法图解15

    15.汤再次开后,放入白萝卜

  • 大脚菌玉米鸡汤的做法图解16

    16.白萝卜煮10分钟后,倒入玉米

  • 大脚菌玉米鸡汤的做法图解17

    17.玉米煮10分钟后,加入12克盐(一勺4克,共3次)

  • 大脚菌玉米鸡汤的做法图解18

    18.最后煮五分钟后,关火盛入碗中

  • 大脚菌玉米鸡汤的做法图解19

    19.营养健康的大脚菌玉米鸡汤就制作好了

小贴士

1、干的大脚菌需要提前泡三个小时
2、鸡肉中加入姜葱料酒,可以除腥味
3、煮大脚菌鸡汤的过程中,准备菜,可以节约时间
4、把泡大脚菌的水加入汤中,可以增加汤的鲜美与营养

本菜谱由禅源上传

大脚菌玉米鸡汤的家常做法

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