黑糖发糕
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
红枣:活血化瘀
黑糖发糕的做法
1.1 将面粉,泡打粉称到盆里,少许温水稀释酵母搅匀倒入面盆,鸡蛋打入,用手抽混匀。
2. 黑糖,红糖称重加温水混匀后加入面粉混合物里搅匀成面糊。
蛋糕模具底部和四周刷油,把面糊倒入后放温暖处发酵至八分满。
3.蒸锅烧开水,放入模具,面糊表面放几颗红枣,水开后计时蒸30分钟。
4.关火后再焖五分钟揭盖,冷却一会脱模切块。正好切八块。
5.松软可口的黑糖发糕可以开吃了,一顿解决!
6.成品图
小贴士
没有黑糖就100克都放红糖,如果不想颜色太深就20克白糖加80克红糖。