烫面糖饼
烫面糖饼的做法
1.开水烫面,一边倒开水一边用筷子搅拌成絮状。
2.揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒发30分钟。
3.准备红糖20克,加8克面粉。
4.面团揉好后搓成长条。
5.切成包子大小的剂子。
6.将剂子擀成饼状,不要擀太薄,放适量红糖。
7.捏成包子形状。
8.正面形状。
9.擀成面饼。
10.全部擀成圆饼备用。
11.平底锅热油,放入糖饼。
12.煎到一面金黄,翻面,煎熟大概6-7分钟。
13.可以了,来 尝尝吧!
小贴士
我煎的火候有点小,火再大一点就好了,不过都熟啦!
红糖里加面粉是为了吃的时候防止红糖流出来烫着。