
用料:
- 低筋面粉 45克
- 牛奶 45克
- 土鸡蛋 1个
- 核桃油 7克
- 白砂糖 5克(可不加)
- 柠檬汁 3滴
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 牛奶加入核桃油搅拌均匀
- 3. 蛋清蛋黄分离,蛋黄加入牛奶中
- 4. 分两次倒入低筋面粉
- 5. 翻拌均匀
- 6. 蛋白加入柠檬汁
- 7. 分三次加白糖打发,也可以不加白糖,根据宝宝情况
- 8. 取一小部分蛋白霜放入蛋黄糊,翻拌
- 9. 把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中,翻拌
- 10. 翻拌均匀
- 11. 事先预热烤箱180°,十分钟。蛋糕糊倒入小纸杯,震一下
- 12. 烤15分钟
- 13. 盛出,撕掉纸杯
- 14. 掰小块给宝宝吃