脆皖炒饭的做法

• 1.脆皖尾巴砍小件，大蒜拍扁

• 2.葱切段

• 3.隔夜饭备用

• 4.锅中热油，大蒜爆香

• 5.下鱼块，加料酒翻炒片刻

• 6.鱼块盛出备用

• 7.锅中放油，下隔夜饭打散，加老抽翻炒

• 8.加入鱼块，少许盐，酱油，耗油翻炒熟透，米粒分明

• 9.加入葱段

• 10.盛出