用料：
- 小麦面粉 30g
- 小葱 2个
- 水 90g
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
可以一次搓一个大面团，想吃的时候揪一点下来。
做法：
- 1. 和面。在盆里加入适量冷水和面粉，用筷子搅拌成面须。
- 2. 搓成团团，静待3小时左右,时间越长越好。
- 3. 葱切成葱花，加盐备用
- 4. 把小面团用手往边缘延展【手抓？】
- 5. 热锅烧油（文火），油热后面饼下锅，其大小大约贴合锅底。若觉不均匀可以接着用手抓。
- 6. 翻面后撒上葱花，另一面重复，此过程可以按喜好添加椒盐、孜然粉
- 7. 盖上锅盖焖5分钟（文火）
- 8. 然后就可以吃啦！！！