红茶酥香曲奇饼的做法

• 1.黄油切成均匀的薄片，软化至用手轻轻一按出现指印即可。

• 2.黄油加糖粉搅打至发白。

• 3.加入打散的蛋黄液，搅拌均匀即可，不要打发。

• 4.伯爵茶碾碎后加入，筛入已经过筛两次的低粉，拌至没有干粉。

• 5.拌好的样子。

• 6.将面团搓成圆柱形（面团比较软的不太容易定成圆形，所以建议先冷藏几个小时以后再操作），然后放冰箱冷冻1.5-2小时。

• 7.冻好的饼干面糊切片，放入烤盘，送入预热好170℃的烤箱，烤至酥饼呈现略焦黄即可，烤20分钟左右。