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胡萝卜菠菜双色馒头
健康功效
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
食材用料
面粉(胡萝卜面团用) | 面粉(菠菜面团用) |
酵母(胡萝卜面团用) | 酵母(菠菜面团用) |
水 | |
白糖(两种平摊各150克) |
胡萝卜菠菜双色馒头的做法
![胡萝卜菠菜双色馒头的做法图解1]()
1.备齐材料，胡萝卜去皮，菠菜用水焯一遍
![胡萝卜菠菜双色馒头的做法图解2]()
2.胡萝卜菠菜分别加牛奶榨汁
![胡萝卜菠菜双色馒头的做法图解3]()
3.分别加面粉加酵母以及白糖，逐量多次加水揉成面团，等待发酵
![胡萝卜菠菜双色馒头的做法图解4]()
4.发酵至2-2.5倍，用手指搓下去，不回缩不反弹表示动发酵好了，可以看见内部组织呈现蜂窝状
![胡萝卜菠菜双色馒头的做法图解5]()
5.把面团拿出来排气，然后把两面团分别切一半，揉成条状，把黄色面团压平，把绿色放进去，用黄色包裹绿色，再揉匀了，切成馒头，再上面划十字即可。
![胡萝卜菠菜双色馒头的做法图解6]()
6.反过来，剩下的各一半面团，用绿色包裹黄色，切成馒头状，上面划十字即可。
![胡萝卜菠菜双色馒头的做法图解7]()
7.然后等待二次发酵，发酵1.5-2倍后即可。水开后蒸20分钟左右，关火，闷3分钟。
![胡萝卜菠菜双色馒头的做法图解8]()
8.蒸好了，松软香甜，开吃啦
小贴士
注意和面团时候，水分次加入，到揉成光滑面团即可，不能一次性倒入太多，以免不成型。
胡萝卜菠菜双色馒头的家常做法
（全部）
