猪肉白菜水葱包子的做法

• 1.温水化开酵母粉倒入面粉中，加入2颗鸡蛋，加入1瓶牛奶，加水调揉匀。揉好的面团用湿布盖住放在温暖无光处发酵2小时直至发成2倍大。

• 2.取半颗白菜剁碎加盐腌10分钟，将白菜里的水分全部挤干。肉剁碎，加入切碎的葱和缩水的白菜再一起剁匀，然后加入耗油、香油、生抽、适量盐（蚝油和生抽都是咸的，盐不要放多了）一起调匀待用。不喜欢白菜的可以不加，只要多加葱非常鲜美哦。

• 3.将发酵面团里的气挤出，揉成小块圆形面饼，加入一勺调好的肉馅，上锅蒸15分钟！

• 4.美味出锅，黄色的是面粉里放了碱，白色没放，看个人口味。