糖醋肉丸的做法

• 1.鸡胸肉加入葱剁成肉馅，加入生抽和盐调味

• 2.加入适量生粉后加入一个鸡蛋

• 3.按顺时针将肉馅搅上劲

• 4.锅内放水烧热，将肉馅放在勺子里弄圆

• 5.将肉圆焯熟

• 6.锅内放油烧热将肉丸放入锅内煎一下

• 7.加入适量水放入适量生抽调味，放入一个茴香

• 8.煮一会之后加入适量蚝油调味

• 9.加入少许醋

• 10.加入适量白糖调味

• 11.煮至汁干入味即可出锅

• 12.装盘放上焯过水的青菜点缀，撒上白芝麻，一道美味的糖醋肉丸就完成了。