鸡蛋:润燥
1.馒头切片备用
2.鸡蛋快到碗里来
3.鸡蛋打散加入适量水、盐,搅拌
4.热锅入油七成温,馍片滚蛋跳进锅,噼里啪啦翻个身,外焦里嫩真是香
1.蛋液加水需适量(加水会更加鲜嫩)2.全程中小火(根据自家厨具脾性)3.馍片刀切一指厚(口感好一些)建议:锅中加油少量即可(健康、省油、不腻口),根据家人口味增减、添加辅料(出锅后撒烧烤料、涂抹沙拉酱、番茄酱拉丝均可)。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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