翅中土豆烧鸡蛋

翅中土豆烧鸡蛋
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作者:甲辰少女8

健康功效

土豆:和胃
鸡蛋:养血
白糖:低蛋白质

食材用料

翅中 8个
尖椒 1个(可以不放)
肥猪肉 1小块
葱姜蒜八角花椒 适量
耗油 半勺
1勺
生抽 2勺
老抽 适量

翅中土豆烧鸡蛋的做法

  • 翅中土豆烧鸡蛋的做法图解1

    1.翅中改刀拿凉水浸泡

  • 翅中土豆烧鸡蛋的做法图解2

    2.把猪肉切片备用

  • 翅中土豆烧鸡蛋的做法图解3

    3.锅里烧水煮鸡蛋(加一些盐好剥)

  • 翅中土豆烧鸡蛋的做法图解4

    4.凉水下入翅中焯水

  • 翅中土豆烧鸡蛋的做法图解5

    5.锅里放少量油倒入猪肉扁干

  • 翅中土豆烧鸡蛋的做法图解6

    6.放葱姜蒜八角花椒炒香

  • 翅中土豆烧鸡蛋的做法图解7

    7.倒入土豆炒香加适量水放入称好的调料水开倒入高压锅

  • 翅中土豆烧鸡蛋的做法图解8

    8.放少许油煎一下翅中,俩面发黄倒入高压锅放入剥好的鸡蛋最后放一小勺醋(高压锅定时5分钟)

小贴士

做这道菜其实不难。特别简单。最关键的是倒入高压锅放一小勺醋。特别香。没有高压锅可以在锅里炖步骤一样

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翅中土豆烧鸡蛋的家常做法

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