简单的红糖发糕的做法

• 1.准备好食材，红糖用温水化开

• 2.温水里加入酵母，注意，水烫了水冷了都不适合加酵母，用手去试水温，不烫手，有点温度就可以加酵母了

• 3.拌匀酵母后加入面粉用筷子搅拌

• 4.搅拌好的面糊里加入红枣碎，喜甜就多加一些，反之可以少加

• 5.盖上保鲜膜等待发酵

• 6.重庆冬天发酵大约需要3小时，发酵到原来的2倍就可以了

• 7.模具里刷油，方便脱模

• 8.将发酵好的面糊倒入模具里，面上再摆上红枣

• 9.蒸箱100度20分钟或者灶上锅蒸水开后蒸20分钟，蒸好后捂5分钟不要开盖

• 10.出锅

• 11.浓郁的红枣香，搭配奶茶也是不错的选择