靖远千刀须的做法

• 1.把肉打碎，土豆擦成丝并切短，加入面粉，淀粉，水和调料搅拌均匀！

• 2.把鸡蛋清黄分离，蛋清倒入前面的肉里，黄打匀加水加一点淀粉成蛋糊状待用！

• 3.把刚才搅拌均匀的肉土豆倒到案板上，倒前案板摸水，这样就不沾了，然后理成正方形，并用刀切成槽把鸡蛋黄倒在上面！

• 4.倒上蛋黄，并用到摸均匀，把刚才的切缝文抹平！

• 5.理好后切成块儿状，准备入货！

• 6.切的方法！

• 7.下锅的方法！

• 8.油七成色，下锅炸熟捞出即可！吃的时候切成片上锅蒸热即可！