牛干巴的做法

• 1.把芝麻、辣椒面、调料调制成辣椒油

• 2.牛肉切片，过水，装盘

• 3.油烧八成热，下牛肉，两分后捞出

• 4.拌入辣椒芝麻油，烧姜蒜，盖牛肉上。放入葱，淋热油爆香。