花生:护肝、增强免疫力、护眼明目 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.花生眉豆提前浸泡两小时
2.用刀将河蚌剖开,取出蚌肉加盐洗净
3.将猪展肉和鸡脚出水后备用
4.放油,姜片,料酒将蚌肉爆炒两分钟
5.将所有食材放入煲中加上水
6.大火煲一小时转小火半小时后,放点盐调味
选用新鲜的河蚌,下料酒炒两分钟,煲出来的汤才不会有腥味
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