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卤花生的做法
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用料:
花生
一大汤碗
八角
一个
香叶
三片
桂皮
一大片
花椒
30个
盐
一勺半
小贴士:
煮好浸泡越久越入味,吃起来更香,
做法:
1.
花生清洗一遍,锅内加水放入花生煮到沸腾,(这个步骤主要去涩水,过一遍水能让花生刚入味)
2.
汤锅加水,香叶,桂皮,八角,花椒洗好放锅内,煮到有香味出来再把花生倒下去
3.
倒入花生大火煮开转小火卤30分钟
4.
30分钟过后加入一勺半的盐,继续小火卤30分钟
5.
时间到不要立马装盘,浸泡数小时更入味,完成了