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  • 用料:

  • 花生  一大汤碗
  • 八角  一个
  • 香叶  三片
  • 桂皮  一大片
  • 花椒  30个
  •  一勺半

小贴士:

煮好浸泡越久越入味,吃起来更香,

做法:

  • 1. 花生清洗一遍,锅内加水放入花生煮到沸腾,(这个步骤主要去涩水,过一遍水能让花生刚入味)
  • 2. 汤锅加水,香叶,桂皮,八角,花椒洗好放锅内,煮到有香味出来再把花生倒下去
  • 3. 倒入花生大火煮开转小火卤30分钟
  • 4. 30分钟过后加入一勺半的盐,继续小火卤30分钟
  • 5. 时间到不要立马装盘,浸泡数小时更入味,完成了