奶香发糕

奶香发糕
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作者:禅源

健康功效

葡萄干:补血、低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

纯牛奶 200毫升
酵母粉 2克
炼乳 5克
蒸锅五分之一位置

奶香发糕的做法

  • 奶香发糕的做法图解1

    1.奶香发糕的成品图

  • 奶香发糕的做法图解2

    2.准备好食材:小麦粉、纯牛奶、葡萄干、酵母粉

  • 奶香发糕的做法图解3

    3.把纯牛奶倒入大盆中,加入200克小麦粉、2克酵母粉、10克白糖

  • 奶香发糕的做法图解4

    4.把奶香面糊搅拌均匀后,加入5克炼乳,继续搅拌均匀

  • 奶香发糕的做法图解5

    5.洒上5克葡萄干,放在温暖处,发酵两个小时

  • 奶香发糕的做法图解6

    6.两个小时后,奶香面糊是原来的两倍大,放入蒸格中

  • 奶香发糕的做法图解7

    7.蒸锅中倒入五分之一位置的水量,水开后,中火蒸25分钟,再焖五分钟

  • 奶香发糕的做法图解8

    8.时间到后,开盖,好香的奶香发糕

  • 奶香发糕的做法图解9

    9.沿着边沿将奶香发糕取出

  • 奶香发糕的做法图解10

    10.用刀切成块状,放于盘中

  • 奶香发糕的做法图解11

    11.奶香发糕就制作好了

小贴士

1、发糕中加入炼乳,奶香味更香浓
2、放在温暖处,利于发酵
3、蒸好后,再焖五分钟,可以避免奶香发糕回缩

本菜谱由禅源上传

奶香发糕的家常做法

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