用料：
- 高筋面粉 300-400g
- 无铝害双效泡打粉（复配膨松剂） 3g
- 盐 一小勺
- 糖 一勺
- 油 少许
- 鸡蛋 一枚
- 干酵母 可加可不加
小贴士：
面一定要发的充分哦，发不好炸的不太膨。
做法：
- 1. 加勺糖
- 2. 加勺盐
- 3. 加勺泡打粉
- 4. 加勺干酵母
- 5. 放好后
- 6. 混匀
- 7. 加枚鸡蛋，搅拌成絮状
- 8. 在适当加点水，揉成面团，发酵一小时
- 9. 发酵成蜂窝状即可
- 10. 在面团表面抹层油
- 11. 如此按压三次
- 12. 搓成椭圆
- 13. 开始切块
- 14. 面块两两粘在一起后，上下面要抹层油，防止干燥，再用筷子在中间按出一条线，使上下两个面片粘贴紧密
- 15. 放只筷子在油锅中，待筷子周围冒泡即可放入油锅炸，炸至金黄即可捞出，炸时要不停翻动油条防止炸糊。