油条的做法

• 1.加勺糖

• 2.加勺盐

• 3.加勺泡打粉

• 4.加勺干酵母

• 5.放好后

• 6.混匀

• 7.加枚鸡蛋，搅拌成絮状

• 8.在适当加点水，揉成面团，发酵一小时

• 9.发酵成蜂窝状即可

• 10.在面团表面抹层油

• 11.如此按压三次

• 12.搓成椭圆

• 13.开始切块

• 14.面块两两粘在一起后，上下面要抹层油，防止干燥，再用筷子在中间按出一条线，使上下两个面片粘贴紧密

• 15.放只筷子在油锅中，待筷子周围冒泡即可放入油锅炸，炸至金黄即可捞出，炸时要不停翻动油条防止炸糊。