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锅塌豆腐
健康功效
豆腐:润燥
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:润燥
锅塌豆腐的做法
![锅塌豆腐的做法图解1]()
1.干木耳提前泡发
![锅塌豆腐的做法图解2]()
2.洗净剁碎
![锅塌豆腐的做法图解3]()
3.胡萝卜去皮切沫
![锅塌豆腐的做法图解4]()
4.肉沫放入一勺料酒
![锅塌豆腐的做法图解5]()
5.一勺生抽
![锅塌豆腐的做法图解6]()
6.少许盐
![锅塌豆腐的做法图解7]()
7.少许淀粉
![锅塌豆腐的做法图解8]()
8.搅拌均匀
![锅塌豆腐的做法图解9]()
9.豆腐切小块
![锅塌豆腐的做法图解10]()
10.均匀的裹一层淀粉
![锅塌豆腐的做法图解11]()
11.再裹一层蛋液
![锅塌豆腐的做法图解12]()
12.平底锅热油，放入豆腐
![锅塌豆腐的做法图解13]()
13.煎至两面金黄
![锅塌豆腐的做法图解14]()
14.另起锅热油，放入蒜末爆香
![锅塌豆腐的做法图解15]()
15.倒入木耳萝卜碎翻炒熟透
![锅塌豆腐的做法图解16]()
16.加入少许盐
![锅塌豆腐的做法图解17]()
17.两勺生抽
![锅塌豆腐的做法图解18]()
18.倒入肉沫
![锅塌豆腐的做法图解19]()
19.再倒入一碗水淀粉
![锅塌豆腐的做法图解20]()
20.大火煮开
![锅塌豆腐的做法图解21]()
21.倒入煎好的豆腐煮两分钟入味
![锅塌豆腐的做法图解22]()
22.一道锅塌豆腐就做好了~~
![锅塌豆腐的做法图解23]()
23.非常美味下饭
小贴士
豆腐下锅前，用淡盐水浸泡不易煮烂。
锅塌豆腐的家常做法
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