清汆丸子的做法

• 1.猪肉剁成肉糜，放入大碗中。加入蚝油 十三香 白胡椒粉 料酒 盐 鸡粉和一个鸡蛋的蛋清。

• 2.然后将碗中所有食材搅拌均匀。

• 3.葱切碎，姜切末。

• 4.香菜摘洗干净，切碎。

• 5.然后把葱姜末 香菜碎一起放入肉馅中，搅拌均匀。

• 6.再加入玉米淀粉。

• 7.顺着一个方向搅拌上劲。

• 8.用肉圆神器，轻松可以做出 大小一致的肉圆。

• 9.锅中添适量清水烧开，放入团好的肉圆。

• 10.依次放入所有的肉圆煮开。

• 11.开锅后再煮3分钟，加盐和鸡粉调味即可。

• 12.一道美味的清汆丸子就上桌了！

• 13.自己做的，真材实料！