
用料:
- 糯米面粉 适量
- 开水 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 芝麻 少许
- 油 适量
做法:
- 1. 糯米面粉添加开水,揉搓汤圆。技术不行,揉的有大有小。
- 2. 挑选了几个汤圆,用来第一次尝试
- 3. 水烧开,下入汤圆。
- 4. 带汤圆浮起来,捞出汤圆。
- 5. 汤圆放入碗中。
- 6. 打一个鸡蛋
- 7. 鸡蛋搅拌均匀。
- 8. 搅拌好的鸡蛋液倒入汤圆当中。
- 9. 拿一个盘子,水分擦干
- 10. 倒入面包糠。
- 11. 取一些熟芝麻。
- 12. 少许芝麻倒入面包糠中。
- 13. 芝麻和面包糠搅拌均匀。
- 14. 将汤圆分别裹上面包糠。
- 15. 所有汤圆全部裹上面包糠。
- 16. 锅中倒入油,待油温,6成热左右,下入汤圆。
- 17. 炸至金黄,将汤圆捞出。
- 18. 黄金汤圆制作完成,外酥内软,香香脆脆。宝宝喜欢番茄酱,所以我又搭配了一点番茄酱,蘸着吃(根据个人喜好)。