芝士烤年糕

芝士烤年糕
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作者:红火热闹

食材用料

火锅年糕 半斤
芝士碎 三勺
红糖粉 一勺

芝士烤年糕的做法

  • 芝士烤年糕的做法图解1

    1.开大火,加少许水,将火锅年糕煮软(一分钟)

  • 芝士烤年糕的做法图解2

    2.倒出年糕,抹净烤盘。

  • 芝士烤年糕的做法图解3

    3.开中火,烤盘内放黄油融化,然后加入年糕烤一分钟。

  • 芝士烤年糕的做法图解4

    4.转大火,年糕面上铺芝士,烤一分半钟。

  • 芝士烤年糕的做法图解5

    5.芝士融化后出锅,筛红糖粉。

  • 芝士烤年糕的做法图解6

    6.可以搭配杏脯红茶一起享用。

小贴士

黄油不能大火,否则容易焦;
糖粉无须太多;
一定趁热吃,年糕软糯,底层稍脆,放凉则年糕硬底层趴,完全失去风味。

本菜谱由红火热闹上传

芝士烤年糕的家常做法

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