家常烧羊蝎子的做法

• 1.准备好材料

• 2.羊蝎子斩成小块，冷水下锅，放入羊蝎子焯掉血水，再捞出冲洗干净

• 3.青红尖椒洗净去籽去筋切成小块，葱打结，蒜拍扁，姜切片

• 4.将羊蝎子放入砂锅

• 5.加入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、花椒、冰糖

• 6.加入料酒

• 7.加入生抽

• 8.加入老抽

• 9.加入水

• 10.大火煮开转中小火炖煮1个半小时

• 11.加入青红椒转大火煮熟

• 12.根据个人口味加入鸡精

• 13.加入盐调味即可

• 14.成品图

• 15.图二

• 16.图三