
用料:
- 糯米 80克
- 芝士 20克
- 肉松 20克
- 大米 20克
- 黑米 10克
- 食用油 少许
做法:
- 1. 准备好糯米 大米和黑米。
- 2. 将所有食材淘洗干净,浸泡三个小时左右。
- 3. 沥干水分,混合均匀。
- 4. 然后将浸泡好的米倒入蒸屉,蒸屉提前铺上屉布,把米铺平,开大火烧开后再蒸20分钟。
- 5. 蒸熟的米饭放置温热。取一张保鲜膜,将米饭均匀的铺在上面。(就像包饺子一样,用米饭做皮)
- 6. 放入马苏里拉奶酪。
- 7. 再放些肉松,用手按压一下馅料。
- 8. 然后利用保鲜膜将饭团包裹起来,团成一个球状,尽量包的紧一些,再轻轻按扁一下。
- 9. 去掉保鲜膜,依次做好。
- 10. 平底锅刷少许食用油,再放饭团。
- 11. 小火煎至两面定型即可出锅。
- 12. 盛入盘中,撒上肉松。
- 13. 哇,趁热掰开就能拉丝奥!