蒜香油麦菜的做法

• 1.油麦菜择洗干净控干水分。

• 2.把油麦菜从中间切开两段即可。

• 3.把蒜瓣儿切碎备用。

• 4.热锅凉油。

• 5.加入蒜沫、干红辣椒，爆出香味。

• 6.下入油麦菜，大火翻炒。

• 7.加入生抽、盐、白糖、鸡精。

• 8.快速翻炒均匀。

• 9.出锅装盘即可。