排骨炖娃娃菜的做法

做法：

• 1. 排骨洗净，放入葱、姜、料酒焯水。
• 2. 将焯水后的排骨洗净控水。
• 3. 起锅放油，依次放入葱、姜、排骨中火翻炒五分钟。
• 4. 放入生抽调味，老抽调色，继续翻炒两分钟。
• 5. 放入开水慢炖一小时。
• 6. 汤汁浓厚时放入娃娃菜翻炒。
• 7. 翻炒十分钟后放入耗油、鸡精提味即可。