排骨炖娃娃菜的做法

• 1.排骨洗净，放入葱、姜、料酒焯水。

• 2.将焯水后的排骨洗净控水。

• 3.起锅放油，依次放入葱、姜、排骨中火翻炒五分钟。

• 4.放入生抽调味，老抽调色，继续翻炒两分钟。

• 5.放入开水慢炖一小时。

• 6.汤汁浓厚时放入娃娃菜翻炒。

• 7.翻炒十分钟后放入耗油、鸡精提味即可。