冬笋肉末蛋圆的做法

• 1.冬笋肉末一小碗，咸淡吃准

• 2.准备鸡蛋

• 3.蛋敲碗内，加一点盐，小葱，调散后加一点油调匀

• 4.准备盅子19只摆锅内正好一锅

• 5.盅子里加上蛋液

• 6.每个盅子内放上肉末

• 7.上锅蒸，中间把锅盖开几次，必须放蒸气，待蛋液凝固，一边开一下盖再盖上一边蒸，重复几次就OK了

• 8.蒸熟的蛋圆，可以出锅了

• 9.用小勺把蛋圆挖出来

• 10.成品图