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冬笋肉末蛋圆
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
冬笋肉末蛋圆的做法
![冬笋肉末蛋圆的做法图解1]()
1.冬笋肉末一小碗，咸淡吃准
![冬笋肉末蛋圆的做法图解2]()
2.准备鸡蛋
![冬笋肉末蛋圆的做法图解3]()
3.蛋敲碗内，加一点盐，小葱，调散后加一点油调匀
![冬笋肉末蛋圆的做法图解4]()
4.准备盅子19只摆锅内正好一锅
![冬笋肉末蛋圆的做法图解5]()
5.盅子里加上蛋液
![冬笋肉末蛋圆的做法图解6]()
6.每个盅子内放上肉末
![冬笋肉末蛋圆的做法图解7]()
7.上锅蒸，中间把锅盖开几次，必须放蒸气，待蛋液凝固，一边开一下盖再盖上一边蒸，重复几次就OK了
![冬笋肉末蛋圆的做法图解8]()
8.蒸熟的蛋圆，可以出锅了
![冬笋肉末蛋圆的做法图解9]()
9.用小勺把蛋圆挖出来
![冬笋肉末蛋圆的做法图解10]()
10.成品图
小贴士
蛋液调好加点油，蒸好蛋圆不易粘碗，蒸蛋圆时要时不时开锅盖放蒸气，否则会糊掉就不好了。
冬笋肉末蛋圆的家常做法
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